En la mesa de la carne había pierna de cordero asada con gelatina de menta, pavo relleno con aderezo de pan de maíz, jamones ahumados curados con azúcar y un estofado de carnero que había preparado especialmente Alicia. Ella había cocinado lentamente el cordero en un horno holandés y cuando la carne estaba recién hecha, la estofaba en una sartén con mantequilla sellando todos los jugos. ella agregó sal y una gran cantidad de pimienta; además, agregó varias cebollas picadas y pimientos rojos picados. Una vez que las cebollas y los pimientos estuvieron veteados, los vertió en la fuente de horno holandés y agregó papas nuevas pequeñas, apio picado y más pimientos rojos no picados pero en rodajas. Y dejar cocer a fuego lento durante cuarenta y cinco minutos. La madre de Lili hizo una sopa de cinco frijoles con salchichas especiadas y tomates. Agregó un toque de azúcar y ajo para realzar el sabor. Para complementar la sopa, también preparó papas rebanadas ligeramente fritas en grasa de tocino y cebollas y luego colocó la mezcla en una olla de hierro fundido a la que agregó leche, mantequilla y queso. La mesa tenía un variado surtido de verduras. Las damas de la iglesia habían traído enormes galletas de cabeza de gato, pan de maíz dulce y maíz. Trajeron varios galones de té dulce para beber y de postre trajeron pastel de chocolate, pastel de manzana, budín de azúcar, galletas de avena, conservas variadas y tarta de durazno. Las damas vascas habían hecho su pan de pastor especial, mucho café fuerte y un ponche único hecho con manzanas, arándanos y agua mineral. El Sr. Parker había traído cinco galones de su famosa cerveza de raíz casera.